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Tag: grassi

“Olio extravergine previene le malattie cardiovascolari”. Parola di FDA

La Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ha invitato a indicare sulle confezioni di olio extravergine di oliva, contenenti almeno il 70% di acido...

Steatosi epatica o fegato grasso, una condizione frequente, silente e pericolosa

La steatosi epatica o l’accumulo di grasso nel fegato colpisce il 25-30% degli adulti. Si tratta di una condizione che può progredire provocando l’infiammazione...

Troppi grassi aumentano le recidive del tumore alla mammella

Ormai è una certezza. Una dieta ricca di grassi fa aumentare il rischio di recidiva del tumore alla mammella. A sostenerlo gli oncologici che,...

La nostra genetica influenza la risposta alla dieta

Secondo uno studio del Texas A&M University Health Science Center, il successo di una dieta dipende dal proprio Dna. Per questo, non esisterebbe una...

Arrivano le feste natalizie, attenzione ai dolci

Si avvicinano le feste natalizie, con tavole imbandite da piatti tradizionali e dolci e, con esse, i buoni propositi degli Italiani di mangiare con...

Malattie cardiache: industria paga ricercatore per “incolpare” i grassi e non...

Per oltre mezzo secolo l’industria ha manipolato la ricerca sul ruolo dello zucchero nei problemi di cuore. “Pensavo di aver visto tutto, ma questo...

Vino rosso: il resveratrolo contrasta zuccheri e grassi ma protegge anche...

Il resveratrolo è un fenolo presente nella buccia dell’uva e nel vino rosso, ma anche in mirtilli, lamponi e more. Ebbene per i ricercatori...