Tag: etichette alimentari
Celiachia e intolleranze. “I disturbi alimentari colpiscono quasi 1 Italiano su...
Tra celiachia, allergie alimentari e intolleranza al lattosio, i disturbi legati al cibo non sono più una rarità, ma una vera e propria priorità...
XIII Congresso AIC 2025. La dieta senza glutine: dagli aspetti nutrizionali...
La Dieta Senza Glutine: dagli Aspetti Nutrizionali alla Clinica è il titolo del XIII Convegno Annuale dell’Associazione Italiana Celiachia AIC 2025, appena conclusosi a...
UE. Campagna di comunicazione Safe2Eat per accrescere la fiducia dei consumatori...
Per il quinto anno consecutivo, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare EFSA e il Ministero della Salute promuovono in Italia la campagna di comunicazione...
Lo sviluppo delle allergie respiratorie nei bambini e negli anziani. I...
“Nei più piccoli, l’inquinamento, i cambiamenti climatici e un’alimentazione meno variegata – che impoverisce il microbioma intestinale – hanno contribuito a un incremento del...
Berna. “Positive Nutrition. Diete tradizionali come modello per uno stile di...
Presentato a Berna l’evento Positive Nutrition. Le Diete Tradizionali Come Modello per uno Stile di Vita Sano, organizzato dall’Ambasciata italiana a Berna e dall’Italian...
Settimana Mondiale per la Riduzione del Sale 2024. “In Italia consumo...
Terminerà il 19 maggio 2024 la Settimana Mondiale di Sensibilizzazione per la Riduzione del Consumo Alimentare di Sale, promossa dalla World Action on Salt,...
SINU: “Vita in salute e rispetto dell’ambiente, con dieta mediterranea e...
La Società Italiana di Nutrizione Umana SINU sottolinea la rilevanza dell’adozione di scelte alimentari corrette, che contribuiscano ad agire positivamente sia sull’uomo sia sull’ambiente;...
Per una buona salute, attenzione a composizione, qualità nutrizionale e grado...
Gli alimenti non sono caratterizzati solo dalla loro composizione e qualità nutrizionale, ma anche dal grado di lavorazione a cui sono sottoposti. Quest’ultimo elemento...
“Olio extravergine previene le malattie cardiovascolari”. Parola di FDA
La Food and Drugs Administration (Fda) statunitense ha invitato a indicare sulle confezioni di olio extravergine di oliva, contenenti almeno il 70% di acido...
Attuale legislazione UE sull’etichettatura degli allergeni alimentari
Tra gli argomenti affrontati durante il IV Meeting sulle Allergie Alimentari e sull’Anafilassi FAAM, organizzato dall’Accademia Europea di Allergologia e Immunologia Clinica EAACI, anche...