Tag: antiossidanti
Gli Italiani e i falsi miti estivi, dai cibi abbronzanti all’acqua...
Nonostante le anomalie metereologiche di inizio stagione, l’estate è arrivata e, insieme alle vacanze al mare o in montagna, riaffiorano le credenze popolari che...
“Come health intelligence e counselling genetico hanno cambiato lo scenario negli...
Malattie genetiche ereditarie, health intelligence e nuovi scenari per la diagnosi prenatale: “In Italia la frequenza dei portatori di talassemia è di 1 su...
Siccità e agricoltura. “Un antiossidante per salvare il riso dai cambiamenti...
Neve ridotta ai minimi storici, falde in abbassamento e acqua del mare in risalita verso le aree interne. Insieme alle temperature in crescita e...
“Il ruolo della dieta mediterranea nella prevenzione dei tumori gastrointestinali”
“La dieta mediterranea tradizionale è stata descritta per la prima volta in un lavoro scientifico nel 1957”, dichiara Ludovico Abenavoli, professore associato di Gastroenterologia...
Alimentazione. “Attenzione ai cibi ‘ultra-processati’ come snack, bevande gassate e zuccherate,...
La primissima regola, per le persone cui viene diagnosticato il diabete di tipo 2, riguarda il cibo. L’attenzione verso le calorie ingerite, oltre a...
Anziani. “Una dieta povera di flavonoli, e quindi con poca frutta...
Secondo lo studio Cosmos – pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition e PNAS da ricercatori della Columbia University e del Brigham and Women’s Hospital/Harvard...
Per una buona salute, attenzione a composizione, qualità nutrizionale e grado...
Gli alimenti non sono caratterizzati solo dalla loro composizione e qualità nutrizionale, ma anche dal grado di lavorazione a cui sono sottoposti. Quest’ultimo elemento...
Le raccomandazioni contro il caldo dei neurologi SIN per i pazienti...
È arrivata la bella stagione tanto attesa ma il caldo eccessivo che ne è conseguito, e che si prevede nuovamente per le prossime settimane,...
“1 italiano su 3 non è soddisfatto della condizione dei propri...
1 italiano su 3 non è pienamente soddisfatto della salute dei propri polmoni, in particolare i fumatori (54%) e chi vive in aree inquinate...
Grani antichi per nuovi prodotti. Progetto Isa-Ipsp
Maggiore contenuto di fibra, polifenoli e una più alta attività antiossidante rispetto agli omologhi commerciali. Sono alcune proprietà delle farine ricavate dalle antiche cultivar...