Il succo di arancia fa bene alla salute

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Il succo 100% arancia fa bene alla salute. Sette recenti ricerche condotte dal 2015 al 2016, che si aggiungono a un vasto corpus di documentazione scientifica, hanno dimostrato, infatti, che il consumo di succo 100% arancia ha numerosi effetti positivi sulla nostra salute, oltre al beneficio riconosciuto del suo alto contenuto di vitamina C. I sette studi hanno indagato l’infiammazione cellulare, la sindrome metabolica e l’obesità e hanno dimostrato che il succo d’arancia può migliorare i livelli di insulina e la funzione cognitiva negli anziani. Uno degli studi scientifici indica che l’assunzione del succo 100% arancia è associata a una migliore qualità dell’alimentazione dei bambini e degli adulti e non sembra correlato all’aumento di peso: “Il consumo moderato (pari a 150 ml) di succhi di agrumi può effettivamente fornire benefici nutrizionali e dietetici significativi e non sembra avere un impatto negativo sul peso, sulla composizione corporea o su altri parametri antropometrici nei bambini e negli adulti”. Indagando gli effetti del consumo di succo d’arancia rossa su fattori di rischio per la sindrome metabolica, una seconda ricerca afferma che “il consumo di succo d’arancia può favorire livelli più bassi di stress ossidativo e infiammazione grazie all’attività antiossidante dei flavonoidi e carotenoidi degli agrumi”. Lo studio ha evidenziato, inoltre, una serie di altri effetti: riduzione della resistenza all’insulina e della pressione arteriosa sistolica nei volontari normopeso e calo della pressione arteriosa diastolica in volontari in sovrappeso. Secondo lo studio, “il succo d’arancia rossa mostra proprietà anti-infiammatorie, antiossidanti e ipolipemizzanti che possono prevenire lo sviluppo della sindrome metabolica”. Il consumo del succo 100% arancia è stato positivamente correlato a importanti biomarker della salute, come riduzione del colesterolo, miglioramento del profilo lipidico e potenziamento della capacità antiossidante totale. Inoltre, numerosi dati dimostrano come il succo 100% arancia possa essere consumato all’interno di una dieta sana ed equilibrata.

In particolare, gli studi dimostrano che:
* Il consumo di succo di arancia potrebbe prevenire reazioni infiammatorie di basso grado causate da un pasto ricco di grassi a livello cellulare, e potenzialmente, anche a livello di funzione vascolare;
* Il consumo del succo d’arancia non comporta una variazione del peso corporeo e, anzi, può migliorare il metabolismo lipidico;
* Il consumo giornaliero di succo d’arancia ricco di flavoni e flavonoidi ha effetti benefici sulla funzione cognitiva, come dimostrato da altre due ricerche.

“Questi sette recenti studi scientifici si aggiungono a un grande corpus di ricerche sul succo di frutta, la maggioranza delle quali dimostra che esso ha effetti positivi o neutri per la salute”, afferma Gaynor Ferrari, direttore della Fruit Juice Matters, campagna paneuropea condotta in 14 Paesi, fondata sulla scienza e promossa da AIJN (European Fruit Juice Association) per condividere informazioni scientifiche sulla salute e sui succhi di frutta.