Un bicchiere di vino aiuta i diabetici a pulire le arterie dalle placche di grasso. A sostenerlo Rachel Golan, della Ben-Gurion University of the Negev a Beer Sheva, Israele, che assieme ai suoi colleghi ha esaminato 224 persone con diabete di tipo 2 che normalmente non bevevano alcoolici, ma alle quali è stato chiesto di seguire una dieta mediterranea e di bere circa un bicchiere da 150 ml di vino rosso, bianco o acqua tutti i giorni a cena. Di 174 persone che si erano sottoposte all’ecodoppler delle arterie, il 45% aveva una placca rilevabile all’inizio dello studio; il 65-70% di questi diabetici assumeva farmaci per abbassare i livelli di colesterolo o altri grassi nel sangue e la maggior parte assumeva anche antidiabetici. Dall’analisi dei dati, a due anni dall’inizio dello studio i ricercatori non hanno evidenziato differenze per quel che riguardava l’aumento delle placche aterosclerotiche, indipendentemente dal fatto che i partecipanti bevessero o meno. Per quanto riguarda le placche a livello delle arterie, invece, ci sarebbe stata una leggera, ma statisticamente significativa, riduzione dei depositi nei vasi sanguigni. L’articolo è stato pubblicato su sull’European Journal of Clinical Nutrition.
