Un consumo moderato di caffe' aiuta il cuore a mantenersi giovane anche nei soggetti con l'ipertensione. Lo afferma uno studio presentato dall'Universita' di Atene al meeting della Societa' Europea di Cardiologia a Stoccolma ed effettuato su un gruppo di anziani tra i 65 e i 100 anni.
Ma la notizia non è nuova . Già nel 2006, era statao accertato che bere caffè riduce il rischio di malattie cardiovascolari nelle donne. Lo affermano alcuni studiosi che hanno pubblicato la ricerca su Am J Clin Nutr. (2006; 83: 1039-46) .
Il caffè infatti è la principale fonte dietetica di antiossidanti, ma l'associazione fra consumo di caffè e rischio di morte da malattie associate a stress infiammatorio o ossidativo non era stata finora studiata. Il consumo di caffè, di fatto, potrebbe inibire l'infiammazione e pertanto ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e di altre patologie infiammatorie nelle donne in età post-menopausale.

Questi dati sono coerenti con il ruolo protettivo dell'assunzione di una-tre tazzine di caffè al giorno su mortalità sia complessiva che derivante da malattie cardiovascolari e da altre malattie infiammatorie. Se tali risultati verranno confermati, le conseguenze potrebbero essere importanti, dato che il caffè è la seconda bevanda maggiormente consumata nel mondo.
I ricercatori australiani hanno analizzato 485 residenti di una casa di riposo, scegliendo quelli che avevano una pressione piu' alta, e testando i vasi sanguigni intorno al cuore con una risonanza. I pazienti con un consumo di caffe' di una o due tazze al giorno hanno mostrato una maggiore elasticita' vascolare intorno al cuore sia rispetto a quelli che non ne bevevano sia a quelli che ne bevevano piu' di due tazze. La maggiore elasticita' e' associata a un minor rischio di problemi cardiaci successivi. '

'Il beneficio non si ha se il consumo non e' moderato - ha spiegato Christina Chrysohoou, uno degli autori della ricerca - perche' l'eccesso di caffeina restringe i vasi sanguigni, annullando l'effetto positivo''.