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Genova Anno VII - n°38 - 12.05.2009 Pagine Nazionali
Scoperto il colesterolo veramente cattivo che “morde” il cuore clicMedicina - redazione@clicmedicina.it LDL non è il colesterole
più cattivo. Secondo il ricercatore Zhen-Yu Chen dell'Università
di Hong Kong ne esiste un altro ancora più temibile. Si tratta dell’ossicolesterolo,
ancora più nociva dell'LDL, capace di aumentare di molto il rischio di
arterosclerosi e il livello complessivo di colesterolo nel sangue. Il
ricercatore cinese denuncia poi che "molte aziende alimentari
aggiungono intenzionalmente ossicolesterolo ai cibi sotto forma di
grassi idrogenati, usati per migliorare il sapore e la capacità di
conservazione di un alimento". Ma l'ossicolesterolo, secondo Chen, "è una sostanza estremamente nociva che indebolisce le capacità di difesa dell'organismo, promuove la degenerazione cellulare ed aumenta la formazione di placche arterosclerotiche con grave pericolo per il cuore".
Inoltre, ad oggi, non è noto se le statine attualmente in commercio siano in grado di abbassare anche i livelli di ossicolesterolo.
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