L’osteoporosi è una malattia molto diffusa del metabolismo osseo che provoca l’aumento della fragilità e delle fratture spontanee e colpisce prevalentemente le donne, di cui il 23% sopra i 40 anni. Per sensibilizzare e informare tutte le donne su questo tema O.N.Da (Osservatorio Nazionale sulla Salute della Donna) organizza a Roma oggi, il 26 Novembre la conferenza OSTEOPOROSI: CAUSA, CURA E PREVENZIONE sull’osteoporosi.
Partner dell’iniziativa i Formaggi dalla Svizzera, da sempre impegnati sui temi della salute e in particolare sull’importanza del calcio nelle diverse età. Da una ricerca effettuata da Coesis Research su 500 giovani donne con figli tra i 5 e i 14 anni per conto di SCM Switzerland Cheese Marketing, solo il 43% conosce la reale quantità del fabbisogno del calcio.
Uno dei comportamenti virtuosi per prevenire questa malattia è una sana alimentazione con una attenzione al fabbisogno di calcio nelle diverse fasi della crescita. Il compito più importante del calcio è quello di rivestire un primario ruolo strutturale in quanto rappresenta il principale costituente delle ossa dello scheletro e dei denti. Il calcio inoltre agevola la coaugulazione del sangue, è fondamentale per la contrazione muscolare, per la conduzione dell’impulso nervoso e perché agevola il trasporto di altre sostanze minerali attraverso le membrane cellulari.
E’ necessario assumerne una quantità adeguata in tutte le fasi della vita. I livelli raccomandati di assunzione aumentano da 600 mg al giorno nei neonati ai 1200 mg negli adolescenti, per far fronte all’aumentato fabbisogno connesso con lo sviluppo corporeo.
Tali livelli diminuiscono poi con l’età, infatti, negli uomini e nelle donne prima della menopausa sono di 800 mg al giorno; poi tornano a crescere negli uomini dopo i 60 anni (1000 mg) e, soprattutto, nelle donne in menopausa (per le quali sono necessari 1200 – 1500 mg di calcio al giorno), periodo nel quale può iniziare a manifestarsi la patologia.
Infatti in questi periodi è indicato un aumento dei latticini nella dieta quotidiana.

L’intera gamma dei nove Formaggi della Svizzera (Emmentaler DOP, Le Gruyère, Sbrinz, Vacherin Fribourgeois, Vacherin Mont-d’Or, Appenzeller, Tete de Moine, AlpenTilsiter, Raclette), prodotti tutti con latte di prima scelta controllato, è ricca di questo importante elemento. L’Emmentaler DOP è uno dei formaggi maggiormente ricchi di calcio ed ha un contenuto superiore a 1000 mg per 100 gr di prodotto, 100 gr di Emmentaler DOP, inoltre, contengono la quantità di calcio necessaria per l’intero fabbisogno quotidiano di una persona adulta così prezioso per la prevenzione all’osteoporosi.

Per gettare le giuste fondamenta che consentano ossa sane per tutta la vita, l’alimentazione deve essere supportata dall’attività fisica. Ciò vale in particolar modo durante la pubertà, periodo di massimo accrescimento osseo. Ad esempio, nelle ragazze di età compresa tra 11 e 13 anni, la qualità di osso accumulato è pari a quella che sarà persa nei 30 anni successivi alla menopausa. L’attività fisica, sottolinea O.N.Da, non è importante solo per la prevenzione all’osteoporosi, ma anche quando è già presente e si è già verificata una frattura.

O.N.Da oltre effettuare ricerca sull’osteoporosi, si occupa di studiare le principali patologie che colpiscono l’universo femminile e di proporre strategie di prevenzione primarie e secondarie, promuovendo una cultura della salute di genere. O.N.Da sostiene ricerche di base e cliniche sulle principali patologie, ne valuta l'impatto sociale ed economico ed informa Istituzioni, medici e pubblico.