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Posso mangiare la carne scongelata?

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Ho scongelato della carne cruda, l'ho cotta e poi ricongelata. Posso mangiarla? grazie

 

Risposta

 

Quando la carne viene cotta subito dopo essere stata scongelata non crea alcun problema. Certamente può rimanere anche qualche ora, anche mezza giornata in frigo. Poi conviene cuocerla e mangiarla.

 

redazione@clicmedicina.it