Obiettivi
I Programmi Accademici realizzati da FUNIBER, in collaborazione con l’Università Politecnica delle Marche, hanno come principale obiettivo fornire conoscenza ai propri studenti nell’ambito della Salute e della Nutrizione.
Le esigenze professionali attuali richiedono una formazione continua di qualità, riconosciuta, sviluppata e sostenuta dalle università. Per ottenere tutto ciò offriamo allo studente una formazione solida che gli permetterà un buon aggiornamento delle sue conoscenze nell’area della nutrizione e alimentazione ampliando così il suo ventaglio di potenzialità non solo a livello di apprendimento ma anche con possibili positive ricadute nell’ambito professionale.
 

A chi è diretta la nostra attività di formazione?
Per il Master di I livello ai possessori delle Lauree triennali delle Professioni Sanitarie (Scienze Infermieristiche e Ostetriche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Riabilitazione, Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione) nonché i possessori dei corrispondenti Diplomi Universitari dell’Area Sanitaria equiparati alle lauree triennali.
Per il Master di II livello ai possessori di Laurea Specialistica dell’Area Sanitaria (Medicina, Medicina Veterinaria, Odontoiatria, Farmacia, Chimica e Tecnologie Farmaceutiche, Biologia) nonché i possessori delle lauree in Medicina e le lauree quinquennali dell’Area Sanitaria del vecchio ordinamento. Sono ammessi i possessori di Laurea Specialistica delle Professioni Sanitarie (Scienze Infermieristiche e Ostetriche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Riabilitazione, Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione).
Per entrambi i Masters ai cittadini stranieri in possesso di un titolo corrispondente a quelli indicati ed ottenuto all’estero previa applicazione della normativa vigente.

 

Sbocchi Professionali
Professionisti dell’Area Sanitaria che desiderino specializzarsi in una area della nutrizione
Docenti dei diversi livelli accademici
Consulenti tecnici di imprese agroalimentari, farmaceutiche e dei settori della ristorazione, del marketing e Ricerca & Sviluppo.
Informatori medico-scientifici e Tecnici commerciali di linee di prodotti dietetici, di alimenti funzionali o di integrazione alimentare (sia di imprese alimentari che farmaceutiche).
Negozi specializzati in prodotti dietetici.

 

 

MATERIALE INFORMATICO + CAMPUS VIRTUALE

 

Opzionale e Gratuito
Tutti gli studenti possono avvantaggiarsi, senza alcun costo addizionale, del Campus Virtuale quale complemento del materiale sempre disponibile sul portale WEB e del materiale su supporto CD che riceveranno.
Lo studente sarà valutato esclusivamente sui contenuti ufficiali dei corsi che risultano sia sul portale che sui CD che riceverà. Le attività che si svolgono nel Campus Virtuale sono un complemento alla formazione globale.

 

Materiale
Tutti gli studenti riceveranno i CD che contengono il materiale didattico base di ogni modulo: in questo modo potranno continuare lo studio in qualunque momento
ed in qualunque circostanza senza la necessità di una continua connessione a Internet cosa che permetterà nel contempo anche un effettivo risparmio economico.
Inoltre, ogni studente riceverà uno username ed una password per l’accesso libero ed illimitato al Campus Virtuale.

 

Perché studiare anche con il materiale del Campus Virtuale?
Perché fornisce allo studente l’opportunità di:
Accedere alla documentazione del suo programma accademico.
Condividere opinioni con altri studenti e con i docenti in Italia, Spagna ed America Latina.
Consultare bibliografia nazionale ed internazionale.
Accedere alle notizie del settore.
Vedere ed ascoltare video didattici.
Consultare i progetti reali di Tesi di Master già conclusi dagli studenti italiani, spagnoli e latino-americani.

 

 

MASTER INTERNAZIONALE DI II LIVELLO
Durata 24 mesi (120 CFU)

 

Destinatari
Laureati Magistrali, Laureati Specialistici e Laureati v.o. dell’Area Sanitaria che desiderino attualizzare ed approfondire le proprie conoscenze nei campi della Nutrizione e della Dietetica.
Tutti coloro che, in possesso dei requisiti di legge, per la loro professione o il proprio interesse desiderino specializzarsi nell’ambito dell’alimentazione.
Coloro che già dedicano la propria professionalità alla Scienza dell’Alimentazione e che seguano questo Master otterranno delle conoscenze che permetteranno di differenziarsi anche nel mercato del lavoro grazie a dei contenuti, a una struttura e casi pratici tipici e propri di un Master con il risultato di raggiungere una vera e propria specializzazione nel campo.

 

Progetto generale di articolazione delle attività formative
Il Master sarà strutturato in attività Introduttive, Obbligatorie e Facoltative ed in un Progetto Finale (o Tesi) del Master per un totale di 120 crediti. Ogni attività è composta da una serie di moduli (o insegnamenti). A sua volta ogni modulo è suddiviso in temi che organizzano la documentazione in una forma chiara e concreta. I moduli Introduttivi sono 8 per un totale di 39 CFU; i moduli Obbligatori sono 8 per un totale di 63 CFU; i moduli Facoltativi sono 3 e lo studente dovrà sceglierne 1 per l’attribuzione di 8 CFU; il Progetto Finale prevede l’attribuzione di ulteriori 10 CFU.

 

MODULI INTRODUTTIVI

1. Anatomia e Fisiologia dell’ Apparato Digerente
2. Nutrienti (I parte): Macronutrienti
3. Nutrienti (II parte): Micronutrienti
4. Alimenti
5. Necessità nutrizionali dell’organismo umano
6.Tavola di composizione degli alimenti. Elaborazione di diete
7. Nutrizione in condizioni fisiologiche
8. Nutrizione in situazioni patologiche di grande prevalenza

MODULI OBBLIGATORI

9. Basi complementari di nutrizione ed alimentazione
10. Biochimica nutrizionale
11. Patologie(I par te): Patologie dell’apparato digerente
12. Patologie(II par te): Patologie di grande prevalenza
13. Patologie(III par te): Nutrizione e dietoterapia in altre
patologie
14. Nutrizione infantile
15. Disturbi del compor tamento alimentare: anoressia
e bulimia
16. Valutazione dello stato nutrizionale

MODULI FACOLTATIVI

17. Nutrizione ed attività fisica
18. Nutrizione ospedaliera
19. Nutrizione ed invecchiamento

 

 

MASTER INTERNAZIONALE DI I LIVELLO
Durata 12 mesi (60 CFU)

 

Destinatari
Laureati e Diplomati triennali delle Professioni Sanitarie (Scienze Infermieristiche e Ostetriche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Riabilitazione, Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche, Scienze delle Professioni Sanitarie della Prevenzione).

 

Obiettivo
Conoscere le differenti discipline della Nutrizione e della Dietetica. In questo modo, lo studente potrà realizzare un’analisi critica di una pratica dietetica o di un articolo di alimentazione così come essere in grado di organizzare programmi docenti di educazione nutrizionale.

 

Progetto generale di articolazione delle attività formative
Il Master sarà strutturato in 9 moduli ed in un Progetto Finale (o Tesi) del Master per un totale di 60 CFU. A sua volta ogni modulo è suddiviso in temi che organizzano la documentazione in una forma chiara e concreta. I 9 moduli daranno luogo all’acquisizione di 54 CFU ed il Progetto Finale prevede l’attribuzione di 6 CFU.

 

MODULI INTRODUTTIVI

1. Biochimica nutrizionale (I parte)
2. Biochimica nutrizionale (II parte)
3. Basi complementari di nutrizione ed alimentazione
4. Principali alimenti ed alimentazione
5. Fabbisogno energetico ed utilizzo dei nutrienti
nell’organismo umano
6. Principi di dietetica
7. Alimentazione e nutrizione nel corso della vita
8. Patologie di grande prevalenza
9. Altre patologie

 

Direzione Accademica Internazionale
Dr. José Mataix Verdú
Catedrático de la Universidad de Granada
Director del Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana
Dr. Javier González Gallego
Catedrático de la Universidad de León
Dr. Rafael Tojo Sierra
Catedrático de la Universidad de Santiago de Compostela
Dra. Rosa Solà Alberich
Catedrática de la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona-Reus)
Dr. Jordi Salas Salvadó
Profesor Titular de Nutrición de la Universidad Rovira i Virgili (Tarragona-Reus)

 

Direzione Accademica in Italia ed elenco dei docenti per aree dei Masters
Facoltà di Medicina - Università Politecnica delle Marche
Prof. Enrico Bertoli
Professore Ordinario di Biochimica e Direttore della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’ Alimentazione Coordinatore e Presidente del Comitatoo Ordinatore
Dott. Maurizio Battino
Ricercatore di Biochimica e docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’ Alimentazione Co-coordinatore e membro del Comitato Ordinatore
Dott.ssa Gianna Ferretti
Ricercatrice di Biochimica e docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’ Alimentazione Membro del Comitatao Ordinatore
Prof. Antonio Benedetti
Professore Ordinario di Gastroenterologia e Direttore della Scuola di Spezializzazione in Gastroenterologia
Prof. Carlo Catassi
Professore Associato di Pediatria Generale e Specialista e Co-Direttore del Center for Celiac Research, University of Maryland, Baltimore, MD, USA, docente delle Scuole di Specializazzione in Scienza dell’ Alimentazione, in Gastroenterologia ed in Pediatria
Prof. Paolo Dessì Fulgheri
Professore Straordinario di Medicina Interna, docente della Scuola di Specializzazione in Cardiologia e della Scuola di Specializzazione in Geriatria
Prof. Gian Paolo Littarru
Professore Ordinario di Biochimica docente di Chimica Medica e di Biochimica Clinica
Prof. Alessandro Rappelli
Professore Ordinario di Medicina Interna e Direttore della Scuola di Specializzazione in Cardiologia e della Scuola di Specializzazione in Geriatria

 

Tutoria Personalizzata
Ogni alumno è assegnato ad un Docente-Tutore. Il contacto con il Docente-Tutore si può realizzare per via telefonica, e.mail, fax, lettera o tramite il Campus Virtuale.

 

Rilascio del Titoli
Il titolo di Master di I o di II livello sarà rilasciato dall’ Università Politecnica delle Marche

 

 

Contatti:
telefono 071-2204160
cell. 339-3982164
email univpm@funiber.org