Inquinamento ambientale (smog e fumo), attività fisica discontinua, alimentazione carente di antiossidanti (a causa dei processi di lavorazione industriale a cui i cibi sono sottoposti), i tanti impegni di lavoro e famigliari diventano fonti di stress psico-fisico. Il risultato è l’aumento di radicali liberi e l’abbassamento delle difese immunitarie…quindi stanchezza cronica, invecchiamento della pelle e del cervello, maggiore esposizione alle patologie stagionali.

Una papaya al giorno …
Rinforzare le difese immunitarie del nostro organismo è una risposta allo stress della vita moderna. Studi scientifici sempre più numerosi confermano che l’eccesso di radicali liberi e lo “stress ossidativo”, conseguenza di stili di vita scorretti, costituiscono una delle principali cause dell’invecchiamento cellulare.
Mangiare più frutta è certamente un rimedio, soprattutto quando la frutta in questione è la famosa papaya, la fruta de bomba di cui tanto si parla. Purtroppo, però, non tutti sanno che il frutto fresco non è in grado di svolgere attività sul sistema anti-ossidante endogeno o di espletare azioni immunomodulanti (incrementare le difese immunitarie). Funzione che si attivata se il frutto è sottoposto a bio-fermentazione. Come dire che la papaya fresca è buona ma quella biofermentata è più buona per la salute.

... meglio biofermentata.
Da oltre 20 anni il Giappone, paese che vanta grande esperienza nelle tecniche di fermentazione applicate all'alimentazione ed alla farmaceutica, produce una sostanza definita FPP ottenuta da un processo, che dura 10 mesi, tecnologicamente avanzato di bio-fermentazione del frutto fresco (carica papaya).
La Preparazione di Papaya Fermentata (FPP- Fermented Papaya Preparation, in Italia distribuito da Named con il nome di Immun’Âge) è una polvere che durante la biofermentazione si arricchisce di un pool di nuove sostanze naturali che agiscono sia come “spazzini” dei radicali liberi, sia proteggono le membrane cellulari e il DNA dallo stress ossidativo.
Inoltre, il processo di bio-fermentazione permette di modificare profondamente il contenuto di proteine e carboidrati contenute nel frutto, originando un complesso di nuove sostanze chiamate ß-Glucani con proprietà immunomodulanti documentate in letteratura scientifica.
Nel sito www.immunage.it sono reperibili le testimonianze di ricercatori di fama mondiale che utilizzano l’FPP per controllare lo stress ossidativo, particolarmente elevato nelle patologie quali l’Alzheimer ed il Parkinson, oppure nell’integrazione nutrizionale nei casi di AIDS, infezioni ricorrenti ed immunodepressione.

Il mattino ha la salute in bocca
I medici consigliano di assumere 1 bustina di papaya biofermentata FPP al giorno per un mese, 2-3 volte l’anno, aumentando i periodi di assunzione quando si è sottoposti a stress ambientali oppure non è possibile seguire abitudini salutari a causa di viaggi, lavoro, ecc.
I maggiori benefici si sono riscontrati se la Papaya Fermentata FPP si assume al mattino appena alzati. La preparazione ha un sapore lievemente dolce, pur non essendo presente glucosio, ed un gusto fruttato; si assume lontano dai pasti facendo sciogliere il contenuto della bustina sotto la lingua prima di deglutire.

Per informazioni: numero verde: 800.20.36.78 - www.immunage.it

Bibliografia Scientifica
Ultimo aggiornamento maggio 2007

Oxidative-inflammatory damage in cirrhosis: effect of vitamin E and a fermented papaya preparation.
J Gastroenterol Hepatol. 2007 May;22(5):697-703.
Marotta F. Yoshida C. Barreto R. Naito Y. Packer L.

Nutraceutical Supplementation: effect of a Fermented Papaya Preparation on Redox Status and DNA Damage in healthy elderly individuals and relationship with GSTM1 Genotype.
F. Marotta, M. Weksler, Y. Naito, C. Yoshida, M. Yoshioka, P. Marandola - Annals New-York Academy Science, 2006

Functional Foods as catalysts of the nutrition evolution into nutrigenomics: a scholastic example of a fermented papaya preparation (Immun’Âge).
F. Marotta, E. Minelli, P. Marandola - Annals New-York Academy Science, 2006

The Aging/Precancerous Gastric Mucosa: a Pilot Nutraceutical Trial.
F. Marotta, R. Barreto, H. Tajiri, J. Bertuccelli, P. Safran, Yoshida and E. Fesce - Annals New-York Academy Science, 1019:195-199 (2004)

Intérêt de la Papaye Fermentée sur notre santé: effets bénéfiques sur le stress oxydant et l’immunité: Stress
Oxydant et Maladies chroniques.
Pr. L. Montagnier, M. Brack, H. Chenal, P. Mantello - Entretiens de Bichat, Paris. Thérapeutique et Tables Rondes 2004; p 232-236;

FPP et Gastroentérologie: Apports bénéfiques de la papaye fermentée.
F. Marotta - Entretiens de Bichat, Paris. Thérapeutique et Tables Rondes 2004; p 244-251;

Improvement of Hemorheological Abnormalities in Alcoholics by an Oral Antioxidant.
F. Marotta, P. Safran, H. Tajiri, G. Princess, H. Anzulovic, GM. Ideo, A. Rouge, MG. Seal, G. Ideo - Gastroenterology 2000; 48 : pp 511-517

Cyanocobalamin Absorption abnormality in Alcoholics is improved by Oral Supplementation with a Fermented Papaya-derived Antioxidant.
F. Marotta, H. Tajiri, R. Barreto, P. Brasca, GM Ideo, L. Mondazzi, P. Safran, J. Bobadilla, G. Ideo - Hepato-Gastroenterology 2000; 47: pp 1189-1194

Mode of Action of a Fermented Papaya Preparation (FPP) on NO synthesis and TNF-a Secretion in the Mouse Macrophage Cell Line RAW 264.7.
G. Rimbach Y.C. Park; Q. Guo; L. Packer and coll. Life Science 67 (2000); pp 679-694

Ferric Nitrilotriacetate Induced DNA and Protein Damage: Inhibitory Effect of a Fermented Papaya Preparation.
G. Rimbach, Qiong Guo, Takashi Akiyama, Seiichi Matsugo, Hadi Moini, F. Virgili, L. Packer - Anticancer Research 20: 2907-2914 (2000)

Biological Effects of FPP (Fermented Papaya Preparation).
H. Kobuchi, N. Haramaki, L. Marcocci, L. Packer; Antioxidant Food Supplement in Human Health. Academic Press. p 481-495.(1999)

Ethanol-Related Gastric Mucosal Damage: Evidence of a Free Radical-Mediated Mechanism and beneficial effect of oral upplementation with Fermented Papaya Preparation a Novel Natural Antioxidant.
F. Marotta, H. Tajiri, P. Safran, E. Fesce, G. Ideo Digestion 1999; 60: 538-543

Free radical scavenging activity of fermented papaya preparation and its effect on lipid peroxide level and superoxide dismutase activity in iron-induced epileptic foci of rats.
K. Imao, H.Wang, M. Komatsu, M. Hiramatsu. SAIDO Co., Fukuoka, Japan - Biochem Mol Biol Int. 1998 Jun;45(1):11-23

FPP (Fermented Papaya Preparation), A Novel Natural Antioxidant, prevents abstinence-Induced Lipoperoxidation in moderate drinkers.
F. Marotta, I. Reizakovich, P. Safra, G. Barbi - Hepato-Gastroenterology 44 : 1360-1366, 1997

Antioxidant Activity of Natural Food Supplementations; Flavonoid Rutin and FPP.
J.A. Osato, I.B. Afanas’ev, L.G. Korkina ISBN:85404-721-2 Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention. Kumpulainen, JT and Salonen JT, eds, Bookcraft(Bath)Ltd 273-280, 1996

Efficacy of FPP Supplementation Against Peroxyl Radical-induced Oxidative Damage in Rat Organ Homogenates.
L. Marcocci, R. D’Anna, L.J. Yan, N. Haramaki and L. Packer – Biochemistry and Molecular Biology Intl 38 (3) : 535-541, 1996

Effects of FPP (Fermented Papaya Preparation), A Japanese Food Supplement, on Oxygen Radical and Tumor Necrosis Factor roduction by Monocytes and Macrophages.
J.A. Osato, L.G. Korkina, E.V. Mikhalchik, I.B. Afanas’ev – Moleculars Mecanisms and Health Effects, Packer, Traber, Xin AOCS Press, hapter 12 : 109-116, 1996

FPP (Fermented Papaya Preparation) as a Modulator of Phagocytosis and a Free Radical production by Murine Inflamed Neutrophils and Macrophages.
J.A. Afanas’ev, I.B. Cheremisina, Z.P. Suslova, T.B. ISSN : 0136-0043 N.E. Abramova, E.V. Mikhalchik, I.B. Deeva, L.A. Santiago, L.G. Korkina - Phys.Chim.Biol. & Med. 2 : 87

Protective Action of FPP (Fermented Papaya Preparation) against Oxidative Stress and Brain Disorders.
L.A. Santiago, J.A. Osato and A. Mori Oxidative Stress and Aging. R.G. Cutler, L. Packer, J. Bertram and A. Mori. Eds Birkhauser erlag : 245-257, 1995

Radioprotective and Antioxidant Effects of Zinc Aspartate, and FPP (Fermented Papaya Preparation) in Children with acute Myelo- and Lympholeukemias.
L.G. Korkina, I.B. Afanas’ev, J.A. Osato and al. Supplement to Nutrition Vol 11, N°5 : 555-558, 1995