Sensazionale scoperta italiana: annusando alimenti e cibi si attivano neuroni che fanno muovere le mani, oltre a lingua e bocca. La ricerca, condotto da ricercatori di Siena, Roma e Ferrara, č stata pubblicata sulla rivista Plos One. "Il semplice odore del cibo, dichiara il coordinatore della ricerca prof Simone Rossi, č in grado di attivare, in particolari condizioni, delle vere e proprie strategie di movimento finalizzate alla presa dell'oggetto annusato, ma solo se questo č un alimento". Ma questo atteggiamento riguarda solo i cibi. Quando si annusano profumi o deodoranti il sistema motorio viene inibito. I ricercatori stanno valutando eventuali le applicazioni della ricerca in pazienti con disturbi dell'olfatto, come i parkinsoniani e gli anosmici, ed in pazienti con disturbi psichiatrici dell'alimentazione, quali bulimia e iperfagia.