Giuseppe Fatati

“E’ un italiano sedotto. E traditore- dice Giuseppe Fatati, Presidente dell’ADI e coordinatore del progetto Obesity Day in occasione della conferenza stampa di presentazione della giornata del 10 ottobre. Giuseppe Fatati è,inoltre, Responsabile dell’Unità di diabetologia, dietologia e nutrizione clinica dell’Azienda Ospedaliera “Santa Maria” di Terni- Sedotto perché ogni giorno è bombardato dai messaggi della pubblicità che inducono al consumo.

Quando si reca al supermercato è circondato da prodotti alimentari invoglianti, soprattutto a basso costo. La gente è convinta che un alimento che costa poco contenga anche poche calorie. Ed è traditore. Perché tradisce i suoi stessi buoni propositi. “Da lunedì, dieta”, è il proposito più gettonato e più tradito. E quello che fa più ingrassare. Perché in vista del fatidico lunedì si trascorre un fine settimana senza freni a tavola. Quando arriva lunedì si inizia effettivamente la dieta che, generalmente consiste in un’alimentazione “da fame” perché è un regime “fai da te” molto poco equilibrato. E difficile da sostenere. Così, quando arriva venerdì sera la fame vince sui buoni propositi e si tradisce se stessi. Pronti a dire “lunedì, dieta”. E intanto la bilancia sale. E’ un circolo vizioso”.