Per tre giorni Empoli ( Provincia di Firenze) sarà la capitale di tutto il mondo medico e scientifico italiano che lotta con una delle “epidemie” dei nostri tempi, l’obesità negli adulti e nei bambini, il sovrappeso e tutti i disturbi alimentari dovuti alla carenza di un corretto stile di vita alimentare e alla scarsa attività sportiva. Per spiegare la gravità e la diffusione di queste malattie, definite dalle massime autorità sanitarie una vera e propria epidemia, basti pensare che in Italia, secondo una recente ricerca sullo stato della salute dell’Istat il sovrappeso interessa il 33,9% delle persone adulte, l’obesità invece riguarda il 9%.

Un grave fenomeno in crescita è poi rappresentato dall’obesità infantile, in Italia il 30-35% dei bambini è sovrappeso e il 10-12% obeso (Istituto Auxologico Italiano, dati annuali 2003). Saranno questi i temi in discussione al V° Congresso Nazionale della SIAS (Società Italiana Alimentazione e Sport) che dal prossimo 18 al 20 ottobre vedrà riuniti nella città toscana i più grandi medici ed esperti di questo settore della medicina ( si prevede 250 presenze tra medici, psicologi, dietisti, biologi e farmacisti) che non solo riguarda gli aspetti legati alla nutrizione ma anche quelli dello sport e dello stile di vita. Tra i nomi più importanti che parteciperanno ai lavori c’è quello del prof. Saverio Cinti ordinario di Anatomia Umana all’Università di Ancona e Presidente Eletto della Società Italiana Obesità, il dott. Michele Carruba uno dei massimi esperti italiani sull’obesità, Carlo Maria Rotella Presidente della Società Italiana Obesità, il prof. Aldo Pinchera ordinario di Endocrinologia e Direttore della Scuola di Specializzazione in Endocrinologia e Malattie del Ricambio dell’Università di Pisa e il neuroscienziato Giovanni Scapagnini.

Il congresso, organizzato dalla SIAS in collaborazione con la ASL 11 e Fondiaria SAI, si svolgerà nei locali del Polo Didattico della ASL 11 a Sovigliana. I lavori si apriranno giovedì 18 ottobre con l’intervento del Ministro alla Sport Giovanna Melandri e saranno affrontati molti temi legati all’obesità e il soprappeso dalle nuove terapie, sia chirurgiche che farmacologiche messe in campo dalla medicina per curarle che sull’aspetto sempre più importante della prevenzione. Oltre a questi dati preoccupanti un quarto della popolazione adulta non svolge alcun tipo di attività fisica e questo mix tra inattività fisica e sovrappeso, di cui l’una è la conseguenza dell’altra, è alla radice di molte patologie che riguardano più o meno tutte le fasi. Per questo motivo uno dei temi del congresso sarà proprio la prevenzione in particolare tramite la pratica sportiva e i corretti stili di vita alimentari. Per quanto riguarda i disturbi alimentari come la bulimia e l’anoressia sabato 20 ottobre ci sarà una importante sessione di studi che vedrà impegnati nel confronto i DCA ( centri per i Disturbi del Compartamento Alimentare) di Empoli, Verona, Brescia, Vicenza e Chieti.

Grande spazio anche allo scottante tema dell’obesità infantile è un problema di notevole rilevanza sociale. Il fenomeno, denunciato a gran voce dai più autorevoli nutrizionisti (in Italia colpisce un bambino su quattro) è il risultato di un bilancio energetico positivo protratto nel tempo; in pratica si introducono più calorie di quante se ne consumano.“Questo congresso sarà molto importante – ha spiegato dott. Fabrizio Angelini Consigliere della SIAS e responsabile organizzativo – sia per fare il punto scientifico su questi gravi problemi che realizzare uno scambio di conoscenze tra tutti coloro che operano in questo settore e individuare nuove metodologie di contrasto a questi problemi”.
 

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