La notizia non è nuova ma sicuramente ribadisce un concetto di allarme per la salute. E' stato infatti osservato che i soggetti con obesità generalizzata o addominale presentano un'elevata prevalenza di patologie cardiovascolari subcliniche. Secondo uno studio pubblicato su Circulation online 2007 , il 9luglio, l'associazione fra obesità o aumento della circonferenza della vita e malattie cardiovascolari conclamate è stata attenuata a seguito dell'approssimazione per patologie subcliniche, il che suggerisce che queste ultime siano un fattore contribuente all'incremento del rischio di malattia associato all'adiposità. E' noto che le patologie cardiovascolari subcliniche sono foriere di patologie conclamate, e la prevalenza delle malattie subcliniche passa dal 30 percento nei soggetti di peso normale al 40 percento di quelli in sovrappeso ed infine al 50 percento in quelli obesi. Numerosi studi confermano la relazione tra abitudini alimentari e arteriosclerosi, è stato accertato che i grassi saturi prevalentemente contenuti nei tessuti animali aumentano il livello di quelle frazioni di colesterolo fortemente coinvolte nella formazione delle placche arteriosclerotiche e sono pertanto indicati fra i principali fattori di rischio per accidenti cardiovascolari. La principale causa di morte nei paesi industrializzati sono le malattie cardiovascolari e secondo alcune valutazioni la loro esclusione aumenterebbe in Europa la speranza di vita di sette anni.