“Tutti i medici hanno la caratteristica di consigliare o raccomandare un particolare regime dietetico che può essere molto generico o spiccatamente specifico. Quando un povero ha la disgrazia di cadere nelle loro mani gli tocca sorbire una lunga serie di proibizioni e a rinunciare a tutto ciò che le nostre buone abitudini hanno di piacevole” così Angela Feroce, moglie dell’urologo Paolo Giannotti, inizia il suo libro. 

Non si tratta di un semplice ricettario ma di un divertente viaggio gastronomico che per l’autrice ha anche l’intento di "ricordare momenti belli della mia vita trascorsa insieme agli urologi ed alle loro mogli, vittime sacrificate come me al buongusto”.
Ecco allora, a rendere più saporite le portate, foto di amici e colleghi, curiosi aneddoti, menù internazionali conservati dopo deliziose cene e pranzi, ma l’ingrediente principale è sicuramente tutta la pazienza di una moglie che ha sostenuto una “carriera limpida ma difficile ed ostacolata, ove l’opera e la vita sono una cosa sola.”
Da questo numero, fino ad esaurimento, riporteremo diverse ricette: alcune fornite direttamente dallo chef, altre dalle mogli di colleghi, altre frutto della cucina creativa dell’autrice…Buon appetito!

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