L'esposizione alle granaglie di cereali prima dei sei mesi di età non aumenta il rischio di sviluppare allergia al grano. Alcuni studi hanno suggerito che l'introduzione precoce dei cibi solidi aumenti il rischio di sviluppare eczema ed asma, mentre altri non sono riusciti a dimostrare che il ritardo dell'introduzione dei cibi solidi protegga da queste patologie. E quanto si sostiene in uno studio pubblicato su Pediatrics 2006; 117: 2175-82
Il presente studio ha rilevato che ritardarne l'esposizione oltre i sei mesi aumenti il rischio anziché avere un effetto protettivo, e supporta le attuali raccomandazioni che indicano l'introduzione dei cereali fra i quattro ed i sei mesi di età. Dato il numero limitato di bambini esposti ai cereali prima dell'età di quattro mesi nel presente studio, non è stato possibile trarre conclusioni definitive sull'esposizione molto precoce ai cereali ed il rischio di allergia al grano.