Anno II - n°17 - 24.05.2005 Pagine Nazionali

   


CNR: erbe 'anti-tossine' nella dieta in vista dell'estate


Addio abiti pesanti, la primavera incalza e l'estate si avvicina con la sua voglia di benessere e di linea impeccabile. Ecco, dal te' di Giava alla verga d'oro, tutte le erbe consigliate da Piergiorgio Pietta, ricercatore dell'Istituto di tecnologie biomediche del Cnr di Milano, per una dieta perfetta in vista della prova bikini.
''L'alimentazione scorretta e sbilanciata, l'abuso di alcolici, il fumo, l'uso disinvolto di farmaci, la sedentarieta' e gli ambienti inquinati - spiega Pietta - portano a un accumulo di tossine con uno stato di malessere generale. Affaticamento, debolezza, ritenzione idrica, pelle opaca e poco elastica, e cellulite sono alcuni possibili segnali'', aggiunge Pietta.Per combatterli lo studioso suggerisce, oltre a un'alimentazione corretta, anche il ricorso ad alcune piante medicinali utili a depurare fegato e reni:
- Tarassaco: contiene diversi principi amari in grado di favorire la funzionalita' epatica e di accrescere il flusso biliare
- Te' di Giava, la betulla e la verga d'oro: stimolano l'eliminazione renale di acqua con una parziale perdita di sali, possiedono una blanda attivita' anti-infiammatoria e possono prevenire i calcoli renali.
- Carciofo: le sue foglie contengono diversi acidi capaci di stimolare la produzione e il flusso della bile, con evidenti vantaggi a livello della digestione; inoltre sono ipocolesterolemiche e antiossidanti.
- Semi di cardo mariano: impediscono il legame delle tossine alle cellule epatiche, riducono i processi infiammatori e proteggono dai radicali liberi. Hanno anche azione antifibrotica, perche' contrastano l''invasione' delle cellule epatiche da parte del collagene, in seguito ad abuso di alcol o infezioni virali.
Ma erbe a parte - conclude il Pietta - non bisogna dimenticare di seguire una dieta varia ed equilibrata. Infine niente fumo, poco alcol (da vino rosso e non da superalcolici) ed esercizio fisico regolare e di moderata intensita'. Per informazioni www.cnr.it (Adnk/Adnkronos Salute)
 





 


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